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江西发布“赣菜故事”征集令 最高奖励1000元!

2021/05/24 08:25   作者:陈雪红  编辑:邓强   来源:大江网

       为深入挖掘整理赣菜历史文化,加强赣菜美食背后历史典故的宣传,弘扬赣菜文化,做大赣菜产业,6月1日起至6月30日,江西省将开展“赣菜故事”征集活动。

  江西历史悠久,人文鼎盛,伴随着千年文化的深厚积淀,赣菜成为江西地域文化的重要载体和显著标志。前期,江西出台《江西省打造赣菜品牌三年行动计划(2021-2023年)》,并评选出赣菜“十大名菜”“十大名小吃”,着力提升赣菜品牌,做大赣菜产业,打造知名地方菜系。

  本次征集活动围绕赣菜“十大名菜”“十大名小吃”及其他特色赣菜,挖掘相关历史典故、风土人情、传统技艺,整理形成单个菜品、小吃“赣菜故事”,进一步提升赣菜文化内涵。

  征集作品体裁不限,图文、视频作品均可,要求内容严谨、特色鲜明,涉及赣菜历史典故应与文字记载或民间传说一致。文字作品字数控制在1000字内,文配图不超过3张;短视频作品限5分钟内,200M以内。作品须附上作者姓名、工作单位、联系电话等信息。

  征集活动主要对象为各设区市、县(市、区)商务主管部门和餐饮行业协会相关从业人员;餐饮企业从业人员;赣菜研究人员和美食爱好者。有意参与者,可发送作品至省商务厅投稿邮箱:306651103@qq.com,或登录大江新闻客户端(https://tt.m.jxnews.com.cn/)投稿。优秀作品将在《江西商务》内刊、江西省商务厅微信政务号、大江网、中国江西网、江南都市报等媒体平台刊发。

  征集结束后,主办方将根据征集总体情况,评出“赣菜故事”作品一等奖3名(每名奖金1000元),二等奖10名(每名奖金500元),三等奖20名(每名奖金200元);根据各设区市商务主管部门和省市餐饮行业协会组织情况,评出优秀组织奖6个,获奖名单将于7月底公布。

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